Calendarul uscarii fructelor si legumelor

Pentru a fi cat mai eficient procesul de productie, un utilaj trebuie sa lucreze pe intreaga perioada a anului. Nu mereu acest lucru este posibil, dar in cea mai mare parte a timpului acesta poate usca diverse fructe si legume in functie de perioada acestora de coacere sau aceleasi tip de produse dar din soiuri diferite care au perioade de coacere la un interval de timp care sa permita recoltarea si uscarea acestora. In cazul in care se suprapun perioade de coacere pentru doua fructe, vom usca fructele care nu pot fi inmagazinate fara a se deteriora.